È la porzione proteica di un pasto, che dev'essere imperativamente integrata con alimenti ad uso corrente: Verdure + latticini a basso contenuto di grasso +/- frutta.
> Altamente efficace nel proteggere la massa corporea magra (muscoli, tessuti, ...) durante una dieta ipocalorica dimagrante, e per una maggiore sazietà, che aiuta a ridurre la sensazione di fame tra i pasti.
> O occasionalmente per mantenere la linea.
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